Bułeczki serowe

Bułeczki serowe

Bułeczki serowe

Mały Cukiernik
bułeczki serowe – przepis z książki dla małych cukierników
pyszne bułeczki
bułeczki serowe

Składniki:

  • 225 g mąki
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • 55 g masła, zimnego i pokrojonego w kostkę
  • 25 g startego sera cheddar lub innego np. ementaler plus dodatkowo do posypania
  • 150 ml mleka
  • szczypta soli

PRZYGOTOWANIE

Mąkę przesiewamy przez sitko do piski. Dodajemy sól i masło, rozcieramy rękami tak, aby powstało ciasto
o konsystencji tartej bułki (bardzo drobne okruszki). Dodajemy żółty ser i dobrze mieszamy.
Na koniec wlewamy mleko i delikatnie mieszamy, aż uzyskamy miękkie ciasto. Stolnicę lub stół oprószamy mąką, przekładamy ciasto i rozwałkowujemy na grubość ok. 2 cm.

Mały Cukiernik
Mały Cukiernik w akcji
Mały Cukiernik
Mały Cukiernik w akcji
SONY DSC

SONY DSC

Mały Cukiernik
Mały Cukiernik w akcji
SONY DSC

SONY DSC

SONY DSC

SONY DSC

SONY DSC

SONY DSC

SONY DSC

SONY DSC
SMACZNEGO 🙂