Racuchy na zsiadłym mleku

Racuchy na zsiadłym mleku

Racuchy na zsiadłym mleku z brzoskwiniami,
miodem daktylowym i miętą

racuchy na zsiadłym mleku
racuchy na zsiadłym mleku z dodatkami
racuchy na zsiadłym mleku
racuchy na zsiadłym mleku z dodatkami

Składniki:

– 1,5 szklanki mąki pszennej
– 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
– 1,5 szklanki mleka zsiadłego
– jajko
– łyżka miodu
– szczypta soli

Dodatkowo: do smażenia olej kokosowy lub inny

Brzoskwinie w miodzie daktylowym

– 4 brzoskwinie ciasteczkowe (lub 2 zwykłe)
– 4 łyżki miodu daktylowego (może być np. lipowy, wielokwiatowy etc.)
– sok z ćwiartki limonki lub cytryny
– kilka listków świeżej mięty

PRZYGOTOWANIE

Racuchy

  1. Mąkę przesiewamy i łączymy z pozostałymi składnikami. Możemy użyć miksera.
  2. Gdy powstanie gładka masa, nakładamy po łyżce na rozgrzaną wcześniej patelnię
    i smażymy na złoto-brązowy kolor z obu stron.
racuchy na zsiadłym mleku
racuchy – smażenie

Brzoskwinie w miodzie

  1. Miód podgrzewamy na wolnym ogniu na patelni.
    Po chwili dodajemy pokrojoną na ćwiartki brzoskwinię.
  2. Chwilę podsmażamy, aby delikatnie zmiękła. Dodajemy sok z limonki lub cytryny, mieszamy.
    Na koniec dodajemy miętę.
mięta
racuchy z dodatkami

Usmażone racuchy polewamy miodem, nakładamy brzoskwinie, dekorujemy miętą.
Możemy posypać cukrem pudrem.

Oczywiście racuchy możemy podawać polane miodem, syropem klonowym, jogurtem, powidłami,
ze świeżymi owocami etc..
Możliwości jest wiele więc śmiało komponujcie swoje ulubione smaki 🙂 

Pozdrawiam,
Ewa
MyWaySweets

deser brzoskwiniowy
racuchy z dodatkami
brzoskwinie
racuchy z dodatkami
deser brzoskwiniowy
brzoskwinie w miodzie
deser brzoskwiniowy
brzoskwinie w miodzie

Bon Appetit 🙂