Truskawki w czekoladzie

Składniki:

– 100 g gorzkiej czekolady
–  50 g białej czekolady
– świeże truskawki umyte i wysuszone (z szypułkami)

PRZYGOTOWANIE

1. Czekolady łamiemy na kawałki i wkładamy do osobnych miseczek.Jako pierwszą przygotowujemy czekoladę gorzką.
2. Rozpuszczamy w kąpieli wodnej (miseczkę stawiamy na garnku z gorącą wodą)
   lub jeśli używamy mikrofalówki.
3. Gdy czekolada się rozpuści, dokładnie mieszamy i zanurzamy w niej po kolei truskawki, trzymając za szypułki.
4. Odkładamy na przygotowany pergamin lub papier do pieczenia i pozostawiamy do zastygnięcia.

         Następnie rozpuszczamy czekoladę białą i szybkim ruchem polewamy truskawki,
które zanurzone zostały w gorzkiej czekoladzie.

Jeśli wolimy białą czekoladę to należy odwrócić proporcje 🙂

Z podanych proporcji wychodzi ok 25 sztuk w ciemnej czekoladzie i 10 sztuk w białej.

Do ciemnej użyłam średniej wielkości truskawek, a białej raczej małych.

Pozdrawiam,
Ewa
– MyWaySweets

Bon Appetit 🙂